季節の移ろいを感じるものっていろいろありますが、
冷やし中華ほど季節感を感じるメニューって他に無いように思います。

口に含んだ瞬間に感じるごま油の香り、きゅうりの青い香り、
紅生姜のスパイシーな香り云々…　それらが合わさって「あぁ、夏が来たな」と
感じるのはきっと自分だけではないはずですが、皆さんはどうですか？

作ろうと思えば冬だって作れちゃいますが、「夏に鍋」って気分にならないのと同じ、
ごく自然に夏のお楽しみになっているんですよね✨

そんなわけで、今日のランチは久々にお店の冷やし中華を出前。
2024年の「冷やし中華初め」と相成りました。

コンビニの冷やし中華は何回か食べてますが、やっぱりお店の出前は一味違います。
つるりとした喉越し、お店の個性が発揮されるスープ。
ざる中華ともやはり違う、唯一無二の存在です（笑）

皆さんはもう食べましたか〜？